DR. GUSTO MERENG TOZU 200 GR | AdanaPastaMalzemeleri.com DR. GUSTO MERENG TOZU 200 GR
DR. GUSTO MERENG TOZU 200 GR | AdanaPastaMalzemeleri.com DR. GUSTO MERENG TOZU 200 GR

DR. GUSTO MERENG TOZU 200 GR (STK-7758)

Fiyat : ₺350,00(KDV Dahil)
Barkod : 8680381713229

%100 PROTEIN

Yumurta tozu, kabuklu yumurtanın hijyenik otomatik kırma makinesinde kırılarak, sarısı ve akının ayrıldıktan püskürtücü kurutucularla kurutma işlemine tabi tutularak elde edilen toz üründür.Yumurta tozu belirli oranlarda su ile sulandırılarak , kullanıma hazır sıvı yumurta elde edilmektedir.İşgücü ve zaman tasarrufu sağlar.Pastörize olduğu için soğutmaya ihtiyaç duymaz.Oda sıcaklığında saklanarak yer ve enerji tasarrufu sağlar.Yumurta ile kurulan temas yok edildiği için hijyeniktir.Yalnızca sarının veya beyazın kullanılması gereken durumlarda ekonomik kayıpları önler.

Pastacılıkta kabartma, pıhtılaştırma,renk, lezzet

Bonbon ve şekerlemede kristal oluşumunu engelleme

Mayonez ve salata soslarında emülsiyon oluşturma

ADET :

 

 

%100 PROTEIN

Yumurta tozu, kabuklu yumurtanın hijyenik otomatik kırma makinesinde kırılarak, sarısı ve akının ayrıldıktan püskürtücü kurutucularla kurutma işlemine tabi tutularak elde edilen toz üründür.Yumurta tozu belirli oranlarda su ile sulandırılarak , kullanıma hazır sıvı yumurta elde edilmektedir.İşgücü ve zaman tasarrufu sağlar.Pastörize olduğu için soğutmaya ihtiyaç duymaz.Oda sıcaklığında saklanarak yer ve enerji tasarrufu sağlar.Yumurta ile kurulan temas yok edildiği için hijyeniktir.Yalnızca sarının veya beyazın kullanılması gereken durumlarda ekonomik kayıpları önler.

Pastacılıkta kabartma, pıhtılaştırma,renk, lezzet

Bonbon ve şekerlemede kristal oluşumunu engelleme

Mayonez ve salata soslarında emülsiyon oluşturma

 

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR