%100 PROTEIN
Yumurta tozu, kabuklu yumurtanın hijyenik otomatik kırma makinesinde kırılarak, sarısı ve akının ayrıldıktan püskürtücü kurutucularla kurutma işlemine tabi tutularak elde edilen toz üründür.Yumurta tozu belirli oranlarda su ile sulandırılarak , kullanıma hazır sıvı yumurta elde edilmektedir.İşgücü ve zaman tasarrufu sağlar.Pastörize olduğu için soğutmaya ihtiyaç duymaz.Oda sıcaklığında saklanarak yer ve enerji tasarrufu sağlar.Yumurta ile kurulan temas yok edildiği için hijyeniktir.Yalnızca sarının veya beyazın kullanılması gereken durumlarda ekonomik kayıpları önler.
Pastacılıkta kabartma, pıhtılaştırma,renk, lezzet
Bonbon ve şekerlemede kristal oluşumunu engelleme
Mayonez ve salata soslarında emülsiyon oluşturma
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.